バレンタインに心を込めた贈り物,チョコレート.スイーツ,ショコラ

チョコレートという素材を使って、名前の由来であるネビュルーズ(星雲)をイメージして仕上げました。
チョコレートは甘さ加減がとても重要な要素です。
ムースとスポンジ、そしてチョコレートの甘さが最高の味を演出するため、全体の一体感大切にしました。
ネビュルーズの世界を是非味わってみて下さい。
■ネビュルーズとは
美しいチョコレートのコーティングに隠れたケーキの中は、なめらかな2種類のムース。
薫り高いコーヒーのムースと、上質のカカオを使ったチョコレートムース。
見た目のシンプルさとは裏腹に、スイーツの深い世界が楽しめる大人のお菓子です。
メゾン・ド・プティ・フール　シェフ　西野　之朗
1958年大阪府生まれ。「コロンバン」に4年勤務後、「オーボンヴュータン」のオープニングスタッフに。1983年に渡仏し、フランス・パリの「アルチュール」「メゾン・ド・ロイ」で経験を積む。帰国後、1990年に「メゾン・ド・プティフール」開店。現在までに3店舗まで拡大中。 ■箱サイズ  18×18×11cm■内容   ■原材料  砂糖・バター・生クリーム・卵・チョコレート・コーヒー・ゼラチン・ココア・みずあめ■賞味期限  冷凍14日間
解凍後2日以内■発送方法  クール便(冷凍)
※こちらは単体でのお届けとなります。同梱はできません。